image
Materials & Application

รวมแอพฯ สำหรับคนชอบกิน(จน)คลีนแบบไม่ทิ้งขว้าง

  • 02 Dec 2019
  • 660

1.3 พันล้านตันคือจำนวนของอาหารเหลือทิ้งในแต่ละปี ทั้งที่มาจากผลผลิตทางการเกษตร จากร้านอาหาร ซูุเปอร์มาร์เก็ต และครัวเรือน เศษอาหารเหล่านี้ปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากกว่า 4.4 พันล้านตันต่อปี ที่สำคัญหากเรายังไม่แก้ปัญหานี้ ภายในปี 2050 เราจะไม่มีอาหารเพียงพอเลี้ยงคนทั้งโลก ฉะนั้น ถ้าอยากกินอิ่มกินอร่อยกันไปนานๆ มาทำความรู้จักแอพพลิเคชันที่จะช่วยให้เราควบคุมการทิ้งอาหารได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งเป็นการช่วยรักษาโลกและรักษาเงินในกระเป๋าไปพร้อม ๆ กัน 

©foodlist.no

foodlist 
ใครเป็นแฟน “นาทีทอง” อาหารลดราคา แอพฯ จากนอร์เวย์นี้ตอบโจทย์ที่สุด เพราะจะช่วยชี้เป้าสินค้าใกล้หมดอายุและลดราคาในซูุเปอร์มาร์เก็ตได้ง่ายๆ เพียงแค่ถ่ายรูปสินค้า เขียนชื่ออาหาร ราคา และวันที่ควรบริโภคก่อน แล้วโพสต์ลงในแอพฯ เพียงเท่านี้ผู้ใช้รายอื่นก็จะได้เห็นสินค้าที่ควรซื้อก่อนเสีย อีกทั้งมูลนิธิและองค์กรการกุศลก็จะได้รับข้อมูลอาหารเหลือทิ้งเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็ว เพื่อเตรียมวางแผนไปรับอาหารมาส่งต่อให้ผู้ยากไร้ได้ทันเวลา นอกจากนี้ ร้านค้าและซูุเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งยังกลายมาเป็นพาร์ตเนอร์ของแอพพลิเคชันนี้เพื่อติดต่อกับมูลนิธิบริจาคอาหารได้โดยตรง

©nowasteapp.com

No Waste
บ้านไหนมี “ผักพันปี” “น้ำซุปหมื่นปี” หรือ “เยลลี่กินได้เป็นเดือน” ต้องโหลดแอพฯ นี้โดยด่วน เพราะหากคุณมักลืมเสมอว่ามีผักผลไม้และอาหารมากมายแช่ไว้อยู่ในตู้เย็น พอมารู้ตัวอีกทีก็เน่าเสียจนกินไม่ได้แล้ว แอพฯ No Waste นี้จะช่วยให้คุณจัดการอาหารที่อยู่ในตู้เย็นได้อย่างง่ายดาย เพียงลงรายชื่ออาหารที่อยู่ในตู้เย็น เขียนวันที่ควรบริโภคก่อนหรือวันหมดอายุ เพื่อกลับมาเช็กสถานะของอาหารที่เก็บไว้ อีกทั้งยังสามารถตรวจสอบประวัติย้อนหลังได้ว่า แอพฯ นี้ช่วยคุณประหยัดค่าใช้จ่ายในการช้อปปิ้งอาหารครั้งต่อ ๆ ไปได้เท่าไร หรือลดการทิ้งอาหารไปแล้วกี่รายการ

 
 

Winnow
ทุก ๆ ปีร้านอาหารในสหราชอาณาจักรจะทิ้งอาหารเหลือประมาณ 9.2 แสนตัน สตาร์ตอัพ Winnow จึงพัฒนาเทคโนโลยีที่จะช่วยให้ร้านอาหารลดการทิ้งอาหารเหลือ โดยออกแบบซอฟต์แวร์ที่ประมวลผลจากตาชั่งที่อยู่ใต้ถังขยะและกล้องที่อยู่ข้างบน จับภาพและชั่งน้ำหนักอาหารที่ถูกทิ้ง ก่อนคำนวณเป็นราคาที่เสียไปต่ออาหารชนิดนั้น ๆ พร้อมทั้งยังบันทึกข้อมูลและเปรียบเทียบประวัติการทิ้งอาหาร เพื่อให้ร้านหาวิธีปรับปรุงการทิ้งของเหลือได้ดีขึ้น จากการใช้งาน Winnow พบว่ามันได้ช่วยให้ร้านอาหารลดค่าใช้จ่ายไปได้ร้อยละ 2 – 8 โดยมีร้านอาหารใช้งานอยู่แล้วใน 30 ประเทศทั่วโลก

ที่มาภาพเปิด : winnowsolutions.com

ที่มา : foodlist.no 
nowasteapp.com 
winnowsolutions.com

เรื่อง :นพกร คนไว